طريقة عمل البيتزا الأمريكية 2023، البيتزا الأمريكية مشهورة بمدينة ديترويت بولاية ميتشجن، وهي من أشهر طرق البيتزا في أمريكا. وهذا ما سوف نتحدث عنه بالتفصيل في مقال اليوم.
طريقة عمل البيتزا الأمريكية 2023
في السطور التالية نذكر مكونات و طريقة عمل البيتزا الأمريكية 2023:
شاهد: أفكار لوجبات خفيفة للأطفال 2023
المكونات
لعمل عجينة البيتزا:
- 1/4 كوب ماء دافئ.
- 1/2 كوب دقيق.
- 1/4 كوب زيت.
- 2 ملاعق صغيرة من السكر.
- 4 ملاعق صغيرة ملح.
- 2 ملاعق صغيرة خميرة.
لعمل صلصة البيتزا:
- 28 جرام من معجون طماطم الريحان.
- 2 فص طماطم مفرومة.
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 2 ملاعق صغيرة سكر.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- فلفل اسود مطحون صغير.
- ملعقتان صغيرتان من البهارات الإيطالية (ستجدها في السوبر ماركت أو في العطار).
شاهد: تصفيفة الشعر الكورية للسيدات 2023
لعمل حشوة بيتزا
- تعليق الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
- قطع بيبروني ، سمك متوسط.
- جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات.
طريقة عمل البيتزا الأمريكية 2023 في المنزل
في السطور التالية نذكر مكونات و طريقة عمل البيتزا الأمريكية 2023 في المنزل:
شاهد: طرق اعداد الطفل لدخول المدرسة 2023
عجينة البيتزا:
- اخلط المكونات.
- أضف الملح والسكر والخميرة إلى ربع كوب من الماء الدافئ واتركه لمدة دقيقة.
- نضع خليط الخميرة في العجانة ونضيف إليها الدقيق وزيت الزيتون ، ثم نعجنها حتى تنضج العجينة وتترك لمدة نصف ساعة لترتاح على الأقل بعد تغطيتها.
صلصة الطماطم:
- نحضر مكونات صلصة الطماطم ونضعها في طبق.
- تخلط جميع المكونات وتخلط جيدا.
- سخني الفرن على درجة حرارة تتراوح بين 230 إلى 260 درجة ، ثم أحضر صينية مناسبة لحجم العجينة وامسح سطحها بالزبدة.
- ادهن أصابعك بزيت الزيتون واضغط على العجينة وافردها إلى الحد الذي يجعلها متساوية السماكة.
- بعد فرد العجينة في الصينية ، ضعي صلصة الطماطم وافركيها على العجينة.
- نضيف مكعّبات الجبن إلى العجينة ووزعها، ولا تنسَ وضع الجبنة على أطراف العجينة.
- أضيفي شرائح البيبروني ووزعيها فوق مكعبات الجبن ، ثم أضيفي القليل من صلصة الطماطم للغسالة وضعيها في الفرن على درجة حرارة تتراوح بين 230 إلى 260 درجة.
- ضعيها في الرف السفلي للفرن لمدة 20 دقيقة ، واتبعيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون وتكون على هذا النحو.
- نخرج البيتزا من الصينية بهدوء ونقطعها بقطاعة بيتزا ونضعها في طبق التقديم.
طريقة عمل البيتزا الأمريكية 2023 باللحم من المطبخ الامريكي
البيتزا التي لا تختلف بطبقين هي المفضلة لدى الجميع سواء كانت خضروات أو دجاج اخترناها لك من مطبخ سيدتي بيتزا باللحم من المطبخ الأمريكي.
مكونات
- صلصة الطماطم: 50 غرام.
- جبنة شيدر: 70 غرام.
- اللحم: 100 غرام (مطبوخ بالبهارات: صلصة باربيكيو ، بصل ، ملح ، زيت نباتي)
- زيت الزيتون: 15 غرام.
- الملح: قرصة (حسب الرغبة).
- الفلفل الأسود: يرش (حسب الرغبة).
- الأوريجانو: يرش.
- دقيق: 500 غرام.
- الخميرة: 15 غرام.
- السكر: رشة.
- ماء: 250 مل.
- البيض: 1 قطعة.
- الزبدة: 5 غرام.
طريقة تحضير بيتزا اللحم البقري الأمريكية
- ينخل 500 جرام من الدقيق ثم يخلط مع 15 جرام من الخميرة والسكر والملح.
- ثم تشكل حفرة في الوسط ونضع 250 مل من الماء و 7 غ من زيت الزيتون وبيضة ونعجن حتى تصبح عجينة.
- ثم نضيف إليها 5 جرامات من الزبدة ونعجنها حتى تصبح ناعمة الملمس ، لتعطيها فيما بعد شكل كرة تزن 180 جرام.
- ثم يتم تغطيتها وتترك في مكان دافئ لمدة 10 دقائق حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
- بعد تحضير العجينة نقوم بتقطيعها حسب الحجم المطلوب ، ثم نعمل على ورق البرشمان نضعها في الدرج (حسب رغبة كل شخص) ، ثم نضيف المقادير إلى العجينة ، ثم ندخلها في الفرن لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تنضج.
- قطعي البيتزا وقدميها ساخنة.
