ما هي افضل اكله في العالم ؟ غذاء صحي ومتوازن يعني النظام الغذائي الذي يحسن صحة الفرد ، حيث يعتقد خبراء الصحة العامة أن الصحة والجمال يعتمدان بشكل أساسي على قواعد التغذية السليمة ، حيث يعتمد عمل وتناغم أعضاء الجسم على توازن العناصر الأساسية التي يتلقاها الطعام الذي يتم تناوله.
ما هي افضل اكله في العالم
فقط لأنك تبدأ طعامًا آسيويًا صحيًا ، فلن تضطر إلى التخلي عن تناول الطعام في مطعمك العرقي المفضل. في الواقع ، وفقًا للدكتور أجاتستون ، مبتكر “أصح طعام آسيوي”. فإن العديد من الأطعمة الصينية والهندية واليابانية مثالية لتناول الطعام الصحي مع اتباع خطة إنقاص الوزن.
عليك فقط أن تعرف أي طعام آسيوي صحي تختاره وتقرر أي قائمة تختار أن تتخطاها عند تناول الطعام بالخارج.
ووجد أن السبب وراء تمتع اليابانيين بصحة جيدة ، على سبيل المثال ، يرجع إلى النظام الغذائي الآسيوي التقليدي ، الذي وصفه خبراء التغذية بأنه النظام الغذائي الأكثر صحة في العالم. من خلال مقارنة جيلين ، الجيل الأول الذي يعتمد على الطعام الآسيوي ولديه بصحة جيدة ، والجيل الجديد من أبنائهم الذين تبنوا عادات الأكل الأمريكية أصيبوا بالسمنة والأمراض الحديثة.
شاهد: كيف انقص 10 كيلو في يوم واحد
أصح طعام آسيوي
ما هي افضل اكله في العالم ؟ فول الصويا الأكل الآسيوي بسيط ، إضافة إلى أنه مقبول لمن يأكله ، وهو يعتمد على الخبز والحبوب والبقوليات والفواكه والخضروات الطازجة ، وكذلك الفول والمكسرات وقليل من السمك والدجاج.
يشير الطعام الآسيوي إلى الأطعمة الصينية واليابانية والمواد الغذائية الخاصة في دول مثل الهند وتايلاند وفيتنام وكوريا. مجتمعات هذه البلدان لديها أنواع مختلفة من الطعام ، لكن أصلها أو أساسها يظل كما هو.
من ناحية أخرى ، استبدل الآسيويون اللحوم الحمراء (تقريبًا) بمنتجات الصويا ، حيث يأكل الناس في آسيا الأطعمة المصنوعة من فول الصويا والتوفو ، وتعتبر عجينة الصويا خالية من الدهون ، وأكثر من ذلك هناك العديد من الأسباب التي تجعل الأطعمة مصنوعة من فول الصويا مفيد للصحة.
ما هي افضل اكله في العالم ؟ يؤكد الدكتور كريستوفر جاردنر ، الباحث في مركز أبحاث الوقاية من الأمراض بجامعة ستانفورد في كاليفورنيا ، أن هذه الأطعمة غنية بمجموعة من المركبات الطبيعية تسمى الإستروجين ، وهي مهمة للنساء قبل انقطاع الطمث ، كما أنها تقلل من مخاطر سرطان الثدي.
يخفف الأستروجين النباتي من أعراض سن اليأس مثل الاحمرار ونوبات الحرارة ، من خلال تعويض فقدان هرمون الاستروجين في هذه المرحلة ، كما أنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب لدى النساء في الولايات المتحدة نتيجة التأثير الوقائي لفيتوستروجين.
شاهد: ازاي اخس وانا عندي السكر
أفضل طعام آسيوي صحي
تعتبر الأطعمة المصنوعة من فول الصويا مصدرًا رئيسيًا للبروتين في الدول الآسيوية. في الصين ، على سبيل المثال ، يحصل الشخص على 11٪ فقط من البروتين من اللحوم ، بينما في الولايات المتحدة وأوروبا يحصل الشخص على 70٪ من البروتين من اللحوم.
ما هي افضل اكله في العالم ؟ يقول خبراء التغذية أنه كلما زاد البروتين الذي يحصل عليه الجسم من مصادر حيوانية ، زاد إفراز الكالسيوم من الجسم ، وهذا قد يشكل خطراً على النساء خصوصاً ، الأطعمة الآسيوية الأكثر صحة لأنهن أكثر عرضة للإصابة بهشاشة العظام مقارنة بالرجال. لا ينبغي أن يقتصر استخدام فول الصويا ومنتجاته. الآسيويين فقط ، ولكن يجب على الجميع إدراجه في نظامه الغذائي وتقليل اللحوم الحمراء.
شاهد: أفكار لوجبات خفيفة للأطفال 2023
أهمية الألياف في الغذاء الآسيوي
ينصح خبراء التغذية بتناول كمية يومية من 25 جرامًا من الألياف ، بدلًا من الكمية الصغيرة التي يحصل عليها غير الآسيويين والتي تتراوح بين 11 إلى 12 جرامًا في اليوم ، وقد نصح المعهد الوطني للسرطان في الولايات المتحدة الناس بتناول خمسة أنواع. من الفاكهة والخضروات يوميًا ، ونظرًا لأن النظام الغذائي الآسيوي غني بالخضروات والفواكه الطازجة وغيرها من الأطعمة الغنية بالألياف.
ما هي افضل اكله في العالم ؟ إنها واحدة من أفضل الأنظمة الغذائية على الإطلاق. الناس في الصين ، على سبيل المثال ، يحصلون على 33 جرامًا من الألياف يوميًا ، وهذه النسبة تحمي القلب من العديد من الأمراض ، وفقًا للباحثين في كلية هارفارد للصحة العامة.
في دراسة استمرت ست سنوات على 41000 رجل ، وجدوا أن الأشخاص الذين زادوا تناولهم اليومي للألياف بمقدار 10 جرامات كان لديهم خطر أقل بنسبة 30٪ للإصابة بأمراض القلب.
من المعروف أن الفواكه والخضروات هي مصادر غنية بالفيتامينات وخاصة فيتامين سي والكاروتين والبيتا كاروتين وغيرها من المركبات المضادة للأكسدة التي تساعد الجسم على الوقاية من الأمراض ، وقد أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الخضار والفواكه هم الأقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والسرطان.
هل الشاي الأخضر مفيد لصحتك؟
ما هي افضل اكله في العالم ؟ كما يشرب الآسيويون الكثير من الشاي الأخضر ولا يكتفون بكوب واحد من الشاي ، ويفضل الشاي الأخضر في دول الشرق لاحتوائه على مضادات الأكسدة أقوى من نظيره في الشاي الأسود ، وفي هذا الصدد تؤكد الأبحاث أن شرب أربعة أكواب من الشاي يمكن أن يقلل اليوم من المخاطر. أمراض القلب والسكتة الدماغية أو الدماغية.
